2017.06.07
取材レポート

美女集団【REALE(リエール)】を独占取材!平均時給や入店合格のポイントは?

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「キャバクラの聖地」と呼ばれる新宿歌舞伎町。
せっかくキャバクラで働くなら新宿で働きたい、という方も多いのではないでしょうか。

今回は新宿歌舞伎町の高級店【REALE~リエール~】へ取材に行って参りました。
お話を伺ったのは店長の岡﨑さんです。お若く、ハツラツとした方で非常に話しやすい印象でした。

《REALE(リエール)のお店の特徴と客層》

REALE(リエール)のコンセプトとは

A「本日はよろしくお願い致します!ではまずお店の特徴やコンセプトから、簡単に伺ってもよろしいでしょうか。」

岡﨑さん『はい、よろしくお願いします。コンセプトですか…、一言で言えば「楽しく」ですね!明るいワイワイ系のお店です。女の子も綺麗な大人しい系より明るく楽しい系が多いです。もちろん綺麗ではありますが笑』

A「そうなのですね、是非皆さんに一度お会いしてみたかったです!営業時間外なのが残念…。」

②REALE(リエール)の接客の特徴

A「リエールさんでは何か接客で特徴的な指導をされている事はありますか?」

岡﨑さん『基本はやはり笑顔でと指導はしますが、何より大切にしてもらっているのは《最初の15秒》です。』

A「最初の15秒ですか、印象付け、という事でしょうか?」

岡﨑さん『その通りです。人の印象は最初の15秒で決まると言われていますので、特にその15秒の仕草や表情に気を使ってもらっています。』

③REALE(リエール)の客層

A「歌舞伎町の路面店であるリエールさんはいわゆる「高級店」かと存じますが、客層はどのような方が多いのでしょうか。」

岡﨑さん『年齢層は高めですね。いわゆるスーツを着た方達です。次長様や課長様、上場企業役員様など役職者様が多い印象ですね。』

A「業種でいうと何系の方が多いのでしょうか」

岡﨑さん『業種ですとそうですね…不動産関係やIT系の方が多いと思います。』

A「なるほど。お答えできればで構いませんが、過去最高のテーブル売り上げを教えていただけますか?」

岡﨑さん『過去最高ですか…直近でいえば昨日125万円のお会計が出ましたね。過去最高はおそらく700万円程度だったと記憶しています。』

A「700万!団体の方ですか?」

岡﨑さん『いえ、お二人でいらした方です。30代前半で、スマートな経営者様でした。』

《REALE(リエール)の待遇》

①REALE(リエール)の特徴的な待遇

A「では次に待遇面について伺っていきたいと思います。何か他店舗に差をつけられるようなポイントはありますでしょうか?」

岡﨑さん『女の子に喜ばれるのはドレスプレゼントですね!月間売上が良かった女の子にはドレスをプレゼントしたりしています。シャンパンクイーンというものもありますね。』

A「ドレスプレゼントは初めて聞きました!高価な物ですから、それは嬉しいですね。」

岡﨑さん『それからヘアメイクは無料です。契約店が近くに10店舗ほどあり、その中から気に入ったお店に行ってもらいます。』

A「お気に入りのお店を選べるのですね。セットは好みがあるので、良い推しポイントなのではないでしょうか。」

②REALE(リエール)の給料制度

A「次に女の子達が一番気になると言っても良い、お給料について伺いたいと思います。平均時給はおいくらでしょうか?」

岡﨑さん『平均は8,000~9,000円ですね。高い子はもっとつきますが、ならすとその位です。』

A「やはり高級店だけあって高めですね!過去最高時給、月給は教えていただけますでしょうか?」

岡﨑さん『過去最高時給…というのは給率制なので正確にはお答えできませんが、時給に換算すると約30,000円ほどです。過去最高月給は今の所約400万円ですね。給率は売上の50%で出しています。』

《REALE(リエール)のキャスト》

①所属、出勤人数とキャストの特徴

A「では次にキャストについて伺いたいと思います。在籍人数と1日の出勤人数、キャストの系統を教えてください。」

岡﨑さん『在籍は35人、1日の出勤人数は25人です。キャストは19~23歳と若い子が多く、地方から来ている子が多いですね。基本的には外見重視で取っていますので、外見レベルは歌舞伎町でトップクラスを自負しています。』

A「尚更キャストさんにお会いできないのが残念になって来ました笑
最初にワイワイ系のキャストさんが多いと伺いましたが、中でも人気のキャストのタイプはどんな対応でしょうか?」

岡﨑さん『う〜ん、難しいですね。。ギャルだけど、ギャップがあって人当たりが良い子じゃないでしょうか。例えば「モデルなのにこんなに気さくに話してくれる!」など。うちはモデルなど、事務所に所属している子が何人かいますので』

②美意識上昇でどんどん可愛く?

岡﨑さん『それから、やはり今お話した様にモデルなど美意識の高い女の子が沢山居ますので、入店した女の子の美意識も上がっていき、どんどん可愛くなっていきます。美容の情報交換なども盛んにしている様ですよ。』

A「あ〜確かに、可愛い子に囲まれて過ごしていると可愛くなると言いますよね。それをキャストさんの変化で実感されているんですね。」

岡﨑さん『はい、実際に綺麗になっていく子が多いです。また、スタッフも良い事はどんどん褒める様にしています。他者評価は自己評価に大きく繋がりますから、自信が出てより綺麗になっていきます。』

③出戻り歓迎!

A「今までのキャストさんの退店理由として多い理由はなんですか?」

岡﨑さん『成績不振がやはり多いですが、逆に成功して自信がついて六本木へ流れて行く子もいます。ただ、地域柄かお店が合わなかったからか、行った先で成績不振に陥りで戻ってくる子も多いです。』

A「出戻りOKなのですね!女の子としては慣れ親しんだお店に帰ってこれるというのは嬉しいのではないでしょうか」

岡﨑さん『そうですね、こちらとしても「やっぱりリエールが良い!」と言って帰って来てくれるのは嬉しい事です。難しく考えず、嫌になったら帰って来てもらえればと思います笑』

《REALE(リエール)の体験入店》

①REALE(リエール)体験入店の流れ

A「では、最後に今後面接いくる女の子達に向けて、体験入店の流れをご説明いただけますでしょうか。」

岡﨑さん『はい、体験入店はまずお店に面接に来てもらいます。面接の後にヘアメイク、着替えをしてもらい、お店のルール説明を受けてもらった後、体験がスタートします。営業時間が終了したら着替えをしてもらい、お話をします。
そこで条件面がお互い納得のいくものであれば、本入店確定となります。」

A「なるほど、ありがとうございます。本入店に関しては当日その場で決めなくてはならないのでしょうか?」

岡﨑さん『いえ、一度ゆっくり考えたいから、とそのまま決めずに帰宅する子もいますので、大丈夫ですよ。』

②REALE(リエール)体験入店で見ているポイント

A「体験入店中は女の子がお店を見ているのと同時に、リエールさんも女の子を見ていると思いますが、どの様なポイントを見ていますか?」

岡﨑さん『見ているポイントですか、そうですね。喜怒哀楽と表情、オーラ、雰囲気ですかね。』

A「明るくワイワイ系との事でしたので、やはり喜怒哀楽をはっきりと表示する子のポイントが高いということですね。お客様にもやはり反応が良い子の方が楽しんでいただけますよね。」

岡﨑さん『その通りです。また、美人なのに残念ながら体験入店で落ちてしまう子の特徴は「無愛想」です。笑顔と明るさに自信のある子が来てくれると嬉しいです!』

以上、新宿歌舞伎町【REALE~リエール~】の取材レポでした!
ご協力いただいた岡崎さん、どうもありがとうございました。

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